算了算
到馬祖開始服役
也過了4個月了
加入伙房的決定
至今我還是不曉得是好是壞
畢竟當兵嘛
真的爽不爽其實不是絕對的
也是要看人
而命運掌握一切
不是別人遇到了爽，自己遇到了也是爽
都是命阿!!
其中一件令我驚訝的事
是我竟然學會了自己起床
沒想到我這隻豬也有生理時鐘
晚上9點50分床上躺平
隔天則依早餐的難度評斷起床時間
一開始，約是3點半~4點
後來比較會煮了，約是5點
這不是重點，重點是原先我是聽著微弱的手錶鬧鐘起床
後來，我聽不見鬧鐘聲了，卻還是可以準時起床
這項技能一直以來我只能羨慕別人
沒想到竟然可以在軍中習得
太令人感動了，只是不知道退伍後還能不能擁有
另外，則是煎蛋餅的神乎奇技
由於我們單位沒有煎檯，只有一個平底鍋
同一時間，只能煎一片
而要在早餐出菜時，做好100份的蛋餅
將會是一項考驗，當然，若是花2~3個小時煎
你會說這哪是什麼考驗
但是，在午夜2點多起床開始煎蛋餅過一次後
你會開始想，這種痛苦的事，還是長痛不如短痛
那，它就成了一項考驗
於是，我們練就了一身好功夫，通過考驗
在1小時又30分鐘之內，把100片完成
如此一來，還是可以像在普通時候，5點起床
在6點半出菜時把工作完成
好吃的蛋餅，就是這樣子來的，用我們的心血換來的
雖說是如此，早餐出蛋餅，我們還是很不喜歡
畢竟那真的很累，1小時半
腳一直站著
手一直抬著
煎著免費的蛋餅...(一片要是賣個25元，我就賺翻了)
而
若是早餐有漢堡，那也會讓我們覺得很"不舒暢"
因為我們要煎漂亮的荷包蛋
100個
天哪...一樣是用那個放不穩會一直動來動去的平底鍋
加上一支鍋鏟
慢慢地煎出不焦、好看、全熟的
100個荷包蛋
後來，我們也練會好功夫...
一次煎10個，把蛋一一地打在鍋上
再一一翻面煎熟
但，這還是要花我們1小時半，和蛋餅一樣，或甚至更累人!!
另外
算是到目前為止
依舊是我們的惡夢
「清理油水分離槽」
油水分離槽，也就是把廚房流出的油污水，集合在一四格分的水槽中
在水槽中的油污水，因油比水輕，水在下方就從水槽底部的孔洞流出
而油就被隔在槽內等著我們去把它撈出來
油跟水混在一起，就是像一罐沙拉油倒入礦泉水一樣嗎?
不是...沒那麼乾淨，它是餿水，除了看起來像，聞起來也像
不是像，根本就是...
所以那就是惡夢...
一邊拿著水桶像是打井水一般撈著油水，還要一邊小心滑下去一個人高的水槽
惡臭這時，就隨著激起溢出的油水湧上
強姦你的嗅覺和視覺
真沒想到
做吃的這行，從食物還是生的，尚未處理
把它煮熟，變成好吃的、美味的佳餚
再來，還要處理它成了餿水的樣子
天阿!!!
其實我們很想要叫長官來撈的
電視上的官員都喜歡撈油水
或許他們看我們這麼辛苦，會想來幫忙也說不定
來到這
也見到以前沒機會見到的景像
老鼠和蟑螂
幾乎天天都會遇到的
這種體驗很是難得
現在才知道他們存在廚房中是必然的
沒有例外
在這工作
還真是收穫不少
是好是壞不說
至少是種不一樣的體驗
初來馬祖，只要是搭船來的，一到碼頭就會看到這幅字「枕戈待旦」。由咱們的先總統蔣中正所提，一看到就令人肅然起敬，不禁遙想昔日抗戰的先烈們，過的是槍淋彈雨的日子，喊的是殺殺殺，心裡終究想著自己倒底能不能活著離開這小島，見到自己親愛的家人吧。當時可能真是如此光景，敵人什麼時候要來完全不知曉，真的是為了國家阿!!!情操阿!!!我現在頂多睡在鍋鏟旁等天亮來煎荷包蛋，這樣就很了不起了，嗚...不過我還是寧願睡鍋鏟旁的說。